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Nombre del producto:Acetato de N-butilo
Formato molecular:C6H12O2
Número CAS:123-86-4
Estructura molecular del producto:
Especificación:
Artículo | Unidad | Valor |
Pureza | % | 99.5mín. |
Color | APHA | 10máx. |
Índice de acidez (como ácido acetato) | % | 0.004máx. |
Contenido de agua | % | 0,05 máx. |
Apariencia | - | Líquido claro |
Propiedades químicas:
El acetato de n-butilo, también conocido como acetato de butilo, es un compuesto orgánico comúnmente utilizado como disolvente en la producción de lacas y otros productos. También se utiliza como saborizante de frutas sintético en alimentos como dulces, helados, quesos y productos horneados. El acetato de butilo se encuentra en muchos tipos de frutas y, junto con otras sustancias químicas, imparte sabores característicos. Las manzanas, especialmente las de la variedad Red Delicious, tienen sabor en parte debido a esta sustancia química. Es un líquido inflamable incoloro con un dulce olor a plátano.
El acetato de butilo es un éster transparente e inflamable del ácido acético que se presenta en las formas n-, sec- y tert- (INCHEM, 2005). Los isómeros de acetato de butilo tienen un olor afrutado parecido al del plátano (Furia, 1980). Los isómeros del acetato de butilo se encuentran en las manzanas (Nicholas, 1973) y otras frutas (Bisesi, 1994), así como en varios productos alimenticios, como el queso, el café, la cerveza, las nueces tostadas y el vinagre (Maarse y Visscher, 1989). El acetato de butilo se fabrica mediante esterificación del alcohol respectivo con ácido acético o anhídrido acético (Bisesi, 1994). El acetato de n-butilo se utiliza como disolvente para lacas, tintas y adhesivos a base de nitrocelulosa. Otros usos incluyen la fabricación de cueros artificiales, películas fotográficas, vidrios de seguridad y plásticos (Budavari, 1996). Los isómeros del acetato de butilo también se utilizan como agentes aromatizantes, en productos de manicura y como larvicidas (Bisesi, 1994). El tert-isómero se ha utilizado como aditivo para la gasolina (Budavari, 1996). Puede usarse como saborizante de frutas sintético en dulces, helados, quesos y productos horneados (Dikshith, 2013).
El acetato de butilo es un líquido incoloro o amarillento con un fuerte olor a fruta. Sabor ardiente y luego dulce que recuerda a la piña. Se encuentra en muchas frutas y es un componente del aroma de manzana. El acetato de butilo es incompatible con agentes oxidantes fuertes, ácidos fuertes y bases fuertes.
Hay 4 isómeros. A 20 °C, la densidad del isómero n-butilo es 0,8825 g/cm3 y la densidad del isómero sec es 0,8758 g/cm3 (Bisesi, 1994). El isómero n-butilo es soluble en la mayoría de los hidrocarburos y en acetona, y es miscible con etanol, éter etílico y cloroformo (Haynes, 2010). Disuelve muchos plásticos y resinas (NIOSH, 1981).
Líquido transparente e incoloro con un fuerte olor afrutado que recuerda al plátano. Sabor dulzón en concentraciones bajas (<30 μg/L). Las concentraciones umbral de detección y reconocimiento de olores determinadas experimentalmente fueron 30 μg/m3 (6,3 ppbv) y 18 μg/m3 (38 ppbv), respectivamente (Hellman y Small, 1974). Cometto-Muñiz et al. (2000) informaron que las concentraciones umbral de pungencia nasal oscilaban entre aproximadamente 550 y 3500 ppm.
Solicitud:
1, como especia, una gran cantidad de plátanos, peras, piñas, albaricoques, melocotones y fresas, bayas y otros tipos de sabores. También se puede utilizar como disolvente de gomas naturales y resinas sintéticas, etc.
2. Excelente solvente orgánico, con buena solubilidad para acetato butirato de celulosa, etilcelulosa, caucho clorado, poliestireno, resina metacrílica y muchas resinas naturales como tanino, goma de manila, resina damar, etc. Se usa ampliamente en barniz de nitrocelulosa, usado como Disolvente en el proceso de procesamiento de cuero artificial, telas y plásticos, utilizado como extractante en diversos procesos farmacéuticos y de procesamiento de petróleo, también utilizado en la composición de especias y diversos componentes de albaricoque, plátano, pera, piña y otros agentes aromáticos.
3 、 Utilizados como reactivos analíticos, estándares de análisis cromatográficos y disolventes.