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Nombre del producto：acetato de N-butilo

Formato molecular:C6H12O2

N.º CAS:123-86-4

Estructura molecular del producto：

Especificación:

Propiedades químicas:

El acetato de n-butilo, también conocido como acetato de butilo, es un compuesto orgánico comúnmente utilizado como disolvente en la producción de lacas y otros productos. También se utiliza como saborizante sintético de frutas en alimentos como dulces, helados, quesos y productos horneados. El acetato de butilo se encuentra en muchos tipos de fruta, a los que, junto con otras sustancias químicas, les confiere sabores característicos. Las manzanas, especialmente las de la variedad Red Delicious, están aromatizadas en parte por esta sustancia química. Es un líquido incoloro e inflamable con un dulce aroma a plátano.

El acetato de butilo es un éster transparente e inflamable del ácido acético que se presenta en las formas n-, sec- y tert- (INCHEM, 2005). Sus isómeros desprenden un olor afrutado, similar al del plátano (Furia, 1980). Se encuentran isómeros de acetato de butilo en las manzanas (Nicholas, 1973) y otras frutas (Bisesi, 1994), así como en diversos productos alimenticios, como el queso, el café, la cerveza, las nueces tostadas y el vinagre (Maarse y Visscher, 1989). El acetato de butilo se fabrica mediante la esterificación del alcohol respectivo con ácido acético o anhídrido acético (Bisesi, 1994). El acetato de n-butilo se utiliza como disolvente para lacas, tintas y adhesivos a base de nitrocelulosa. Otros usos incluyen la fabricación de cueros artificiales, películas fotográficas, vidrio de seguridad y plásticos (Budavari, 1996). Los isómeros del acetato de butilo también se utilizan como aromatizantes en productos de manicura y como larvicidas (Bisesi, 1994). El isómero terc se ha empleado como aditivo para gasolina (Budavari, 1996). Puede emplearse como aromatizante sintético de frutas en dulces, helados, quesos y productos horneados (Dikshith, 2013).

El acetato de butilo es un líquido incoloro o amarillento con un fuerte olor afrutado. Presenta un sabor a quemado y luego dulce que recuerda a la piña. Se encuentra en muchas frutas y es un componente del aroma a manzana. El acetato de butilo es incompatible con agentes oxidantes fuertes, ácidos fuertes y bases fuertes.
Hay cuatro isómeros. A 20 °C, la densidad del isómero n-butílico es de 0,8825 g/cm³ y la del isómero sec es de 0,8758 g/cm³ (Bisesi, 1994). El isómero n-butílico es soluble en la mayoría de los hidrocarburos y en acetona, y miscible con etanol, éter etílico y cloroformo (Haynes, 2010). Disuelve numerosos plásticos y resinas (NIOSH, 1981).

Líquido transparente e incoloro con un fuerte olor afrutado similar al del plátano. Sabor dulce en bajas concentraciones (<30 μg/L). Las concentraciones umbral de detección y reconocimiento de olores determinadas experimentalmente fueron de 30 μg/m³ (6,3 ppbv) y 18 μg/m³ (38 ppbv), respectivamente (Hellman y Small, 1974). Cometto-Muşiz et al. (2000) informaron que las concentraciones umbral de pungencia nasal oscilaron entre aproximadamente 550 y 3500 ppm.

Solicitud:

1. Como especia, se utiliza en una gran variedad de plátanos, peras, piñas, albaricoques, melocotones, fresas, bayas y otros sabores. También se puede usar como disolvente para goma natural y resina sintética, etc.

2、Excelente solvente orgánico, con buena solubilidad para acetato butirato de celulosa, etilcelulosa, caucho clorado, poliestireno, resina metacrílica y muchas resinas naturales como tanino, goma manila, resina dammar, etc. Es ampliamente utilizado en barniz de nitrocelulosa, usado como solvente en el proceso de procesamiento de cuero artificial, tela y plástico, usado como extractante en varios procesos de procesamiento de petróleo y farmacéuticos, también usado en compuestos de especias y varios componentes de albaricoque, plátano, pera, piña y otros agentes de fragancia.
3、Se utilizan como reactivos analíticos, estándares de análisis cromatográfico y solventes.