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Nombre del producto:acetato de etilo

Formato molecular:C4H8O2

Número CAS:141-78-6

Estructura molecular del producto:

Propiedades químicas:

El acetato de etilo (estructura que se muestra arriba) es el éster más familiar para muchos estudiantes de química y posiblemente el éster con la más amplia gama de usos. Los ésteres se derivan estructuralmente de ácidos carboxílicos reemplazando el hidrógeno ácido por un grupo alquilo o arilo. El acetato de etilo en sí es un líquido incoloro a temperatura ambiente con un agradable olor “afrutado”, pb 77°C.

El acetato de etilo tiene muchos usos, como esencias de frutas artificiales y potenciadores de aromas, aromas artificiales para confitería, helados y pasteles, como disolvente en muchas aplicaciones (incluidos descafeinado de té y café) para barnices y pinturas (quitaesmalte de uñas) y para la fabricación de tintas de imprenta y perfumes.

Solicitud:

El acetato de etilo se utiliza principalmente como disolvente y diluyente, siendo el preferido por su bajo costo, baja toxicidad y olor agradable. Por ejemplo, se utiliza habitualmente para limpiar placas de circuitos y en algunos quitaesmaltes (también se utilizan acetona y acetonitrilo). Los granos de café y las hojas de té se descafeinan con este disolvente. También se utiliza en pinturas como activador o endurecedor. [cita requerida] El acetato de etilo está presente en productos de confitería, perfumes y frutas. En los perfumes, se evapora rápidamente, dejando sólo el aroma del perfume en la piel.
3 – 1 – Usos de laboratorio
En el laboratorio, las mezclas que contienen acetato de etilo se utilizan comúnmente en cromatografía en columna y extracciones. El acetato de etilo rara vez se selecciona como disolvente de reacción porque es propenso a la hidrólisis y la transesterificación.
3 – 2 – Presencia en vinos
El acetato de etilo es el éster más común en el vino, ya que es el producto del ácido orgánico volátil más común, el ácido acético, y el alcohol etílico generado durante la fermentación. El aroma del acetato de etilo es más intenso en los vinos más jóvenes y contribuye a la percepción general de "frutosidad" del vino.
3 – 3 – Agente letal entomológico
En el campo de la entomología, el acetato de etilo es un asfixiante eficaz para su uso en la recolección y el estudio de insectos. En un frasco de matanza cargado con acetato de etilo, los vapores matarán rápidamente al insecto recolectado (generalmente adulto) sin destruirlo. Debido a que no es higroscópico, el acetato de etilo también mantiene al insecto lo suficientemente suave como para permitir un montaje adecuado y adecuado para una colección.